Une cave vitrée apparente, un comptoir d'apéritif sobre et des tables revêtues de fil et de dessous d'assiette en ardoise, composent un cadre jovial et détendu où vous allez vivre des expériences gastronomiques mémorables.
La cuisine de El Olivo se caractérise par le choix et le respect du patrimoine culinaire de la région du Levante, représenté par les produits mythiques annoncés sur sa carte tels que la Crevette de Dénia, la Langoustine des sables, la Grosse Crevette de Vinaroz, la Langouste baléare, le
| Homard bleu, le Pagre d'Ibiza, le Bar sauvage de la Méditerranée, le Colin de la baie ou la Lotte naine ; ainsi que les légumes frais, les oeufs de basse-cour et le cochon de lait, le Caneton colvert ou les prémices d'autres mets privilégiés tels que le Foie gras de canard mulard, le Pigeon de Bresse ou le plates-côtes d'Agneau de pré-salé. |
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Horaire
Ouvert tous les jours, sauf Dimanche Nuit et Lundi de |
| Déjeuner |
13h30 à 15h30 |
| Dîner |
19h30 à 22h30 |
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| Réservations |
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